Fehérjés lencsewrap – húsmentes főétel
Ideális, ha változatos, növényi alapú, laktató ebédet keresel.
Hozzávalók (4 wraphez)
- 20 dkg főtt lencse (vagy konzerv)
- 1 sárgarépa, reszelve
- 1 kis lilahagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk olívaolaj
- 4 teljes kiőrlésű tortilla
- Mustár vagy natúr joghurt
- Só, bors, kömény, petrezselyem
Elkészítés
- A zöldségeket olajon megpároljuk, hozzáadjuk a lencsét és fűszerezzük.
- A keveréket a tortillákba töltjük, joghurttal/mustárral meglocsolva feltekerjük.
Miért jó? Fehérjében, rostban gazdag, gyorsan elkészíthető és laktató.
Kapcsolódó cikkek
